Ecco perché non farai più a meno delle noci!
Noci, superfood piccoli ma eccezionali. Eh sì. Custodiscono innumerevoli vantaggi. E non tutti noti. Intanto gli antichi Romani le ritenevano afrodisiache. E ne basta mangiare un paio per godere delle loro virtù.
Secondo alcuni studi, addirittura dopo quattro ore dall’assunzione di una manciata di noci, già notiamo i primi miglioramenti. Agiscono sulla diminuzione del colesterolo e rendono più elastici i vasi sanguigni. Tanto per cominciare!
Ma quante noci mangiare? Ne sono sufficienti poche da consumare quattro giorni in una settimana. Obiettivo: abbassare il rischio di malattie cardiache. E allora la domanda è cosa contengono questi frutti? Ecco i numeri. Il 15,5% di proteine, il 64% tra grassi e carboidrati, il 6,7% di fibre, l’1,1% di zuccheri e il 4,5% di acqua. E poi un gran numero di minerali quali magnesio, fosforo, ferro, calcio, sodio, selenio, manganese e potassio. Quanto a zinco e rame, invece, sono più ricche della carne. Ed è per questo che sono perfette per essere incluse nelle dieta vegetariane o vegane.
Le proprietà delle noci
Sono potenti antiossidanti perché combattono ed eliminano i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare. Aiutano poi il cervello. Oltre a stimolare la memoria e in generale le funzioni cognitive, questi frutti ci vengono in aiuto anche se soffriamo di depressione. Mangiando quattro o cinque frutti al giorno, il nostro corpo aumenta la produzione di alcuni importanti enzimi digestivi. Questi hanno il merito di purificare il sangue e il sistema linfatico.
Se poi il nostro problema è il diabete, sappiamo che gli acidi grassi mono e polinsaturi contenuti migliorano la sensibilità all’insulina. Quanto infine ai capelli, le noci sono un’ottima fonte di biotina che li rinforza, ne migliora la crescita e ne previene la caduta. Insomma se ancora non avessimo capito quanto fanno bene questi piccoli scrigni proviamo a mangiarli. E toccheremo con mano tutti i benefici che assicurano alla nostra salute!
*Foto IStock