Scopri quali i superfood che ti aiutano col caldo!
Non esiste una definizione precisa per i superfood. Sono alimenti letteralmente magici ma non dobbiamo credere che siano miracolosi. Ogni cibo va inserito in un regime alimentare vario ed equilibrato. E i consigli di un dietologo o un nutrizionista sono sempre ben accetti.
I superfood sono cibi ricchi di nutrienti che apportano grandi benefici alla salute. Vale a dire prodotti di origine vegetale, con poche calorie e un alto contenuto di antiossidanti. Sono ricchi poi di proteine, omega-3, minerali, fibre e vitamine. Ma quali sono i più comuni e le loro proprietà? Scopriamoli insieme…
L’avocado tra i primi superfood
Una parola: superlativo. E’ stracolmo di vitamine e acidi grassi monosaturi. Per di più è utilissimo per la salute del cuore ed indicato per una dieta sana. Non fa male a nessuno, neppure alle donne in gravidanza. Certo, va consumato nelle quantità giuste. Qual è la porzione ideale di avocado? Tra i 50 e i 70 grammi.
Un superfood d’eccezione, le bacche di Goji
Le bacche di Goji sono un antiossidante naturale. Contengono poi vitamine, flavonoidi e composti fenolici. Ma quante bacche di Goji mangiare? Tra i 5 e i 12 grammi stando alla medicina tradizionale asiatica. In realtà, sono sempre necessarie le indicazioni di un erborista o un naturopata.
La curcuma è il top dei superfood
Ha mille virtù ed è una spezia che svolge funzioni diverse. Antimicrobica, antitumorale, antinfiammatoria e anti-obesità. È ottima anche per la pelle, il diabete e l’intestino irritabile. Per la curcuma non ci sono dosaggi consigliati. Eppure, va utilizzata aggiungendola agli alimenti, sia nei primi che nei secondi.
Il cavolo ricco, un superfood d’eccezione
Forse non tutti conoscono questo ortaggio. Chiamato anche kale, è una bomba di fibre, antiossidanti e carotenoidi. Abbonda poi anche di polifenoli, vitamine e minerali. Come se non bastasse, è ideale da consumare durante i pasti. La porzione consigliata di cavolo ricco si attesta sui 200 grammi.
I mirtilli
I mirtilli sono un toccasana per gli occhi, il cuore e le ossa. In questo caso la dose da assumere è pari a 150 grammi.
I semi di lino
Assicurano un pienone di omega-3. Sono perfetti per la salute del cuore e l’osteoporosi, l’artrite reumatoide e i tumori. La porzione standard di semi di lino è di 30 grammi cioè 3 cucchiai.
La spirulina
Parliamo di un’alga azzurra unicellulare. Contiene proteine, carotenoidi, vitamine, minerali, acidi grassi essenziali e antiossidanti. Il sistema immunitario ci ringrazierà! E, se soffriamo di osteoporosi, pure avremo grandi benefici. Oltre ad essere antibatterica, anticancro, antinfiammatoria, anti-diabete e anti-colesterolo. Per la spirulina il quantitativo indicato arriva fino a 8 grammi.
Lo zenzero
Numerosi sono i benefici dello zenzero. Questa radice garantisce un grande aiuto per la digestione e la nausea. Inoltre, vanta funzioni antiossidanti, antitumorale, anti-obesità, anti-diabete e antinfiammatoria.
*Foto IStock