Scopri cosa offre Marina Grande ad Amalfi!
E’ di sicuro tra i migliori ristoranti della Costiera Amalfitana Marina Grande. Gianpaolo ed Enzo Esposito vi accolgono in viaggio unico in riva al mare tra tradizione e innovazione. E poi per me è un luogo dell’anima, di quelli che porto nel cuore. Da oltre cinquant’anni il ristorante è un riferimento per chi vuol dedicarsi qualche ora di relax sulla riva del mare e poi visitare il centro storico.
Nata infatti come stabilimento balneare nel 1918 nella zona porto, la struttura si sposta dopo un ventennio sulla spiaggia Marina Grande. Di lì a poco comincia anche l’attività di ristorazione. E se avete voglia di mangiare qualcosa di buono, ma di buono veramente, lo farete mentre le onde del mare si infrangono poco lontano dalla terrazza. Ideale per una cena romantica ma anche per una divertente mangiata tra amici, godrete di uno scenario incantevole e resterete senza fiato ad osservare il sole tramontare. A prendersene cura sono Gianpaolo ed Enzo che curano ogni minimo dettaglio affinché l’avventore venga coccolato come se fosse a casa propria, anzi di più.
La cucina e il lounge bar di Marina Grande
Innovazione e gusto mediterraneo sono il filo conduttore delle sapienti mani di Francesco Sardegna. L’’accurata selezione di piatti proposta unisce l’eleganza della preparazione all’armonia dei sapori e alla freschezza degli ingredienti. Molto accurata selezione dei prodotti tipici che valorizzano le tradizionali ricette di Amalfi, innovandole e donando loro una presentazione nuova in un mix accattivante di creatività e territorio.
Convinto che “un buon pasto sia un viaggio che fa riscoprire piaceri dimenticati ma anche scoprire sensazioni nuove”, lo chef è instancabile. Sia nella ricerca della materia prima che nello studio di abbinamenti particolari. Se invece vi va di sorseggiare un drink , approfittate della vasta selezione di cocktails, vini e champagne nel lounge bar. L’esperienza che vivrete sarà valsa i tornanti della costa che da Salerno tira dritto a Positano.
L’ambiente è elegante e accogliente, allo stesso tempo familiare e raffinato. Papà Arturo e mamma Melina hanno trasmesso a Gianpaolo ed Enzo l’amore per l’accoglienza e per la gastronomia di qualità. Poi il blu del cielo e del mare che irrompono nella sala ristorante rendono la cornice da mozzare il fiato e l’atmosfera degna di essere vissuta. Chiaramente il pesce fresco qui è di casa. Così come il trionfo di verdure ed ortaggi della costa, gli ingredienti freschissimi e a chilometro zero. Infine, la filosofia di cottura rispettosa di ogni alimenti che arriva a tavola.