Ecco come curare tutti i disturbi dello stomaco!
I consigli per eliminare i disturbi dello stomaco! Le feste natalizie sono motivo per ritrovarsi con amici e parenti. La tavola e la buona cucina la fanno da padrone. Ma non lasciate che anche quest’anno i i fastidi gastrointestinali vi rovinino l’umore. Parla il gastroenterologo Claudio Zulli, segretario italiano Giovani Medici di Salerno.
Usiamo moderazione. Le grandi abbuffate sono causa di squilibri metabolici e quindi di disturbi dello stomaco. L’assunzione di elevate quantità di cibi grassi e troppo conditi causa il rilascio dei mediatori dell’infiammazione a livello di stomaco, colon e piccolo intestino. Di conseguenza, si attivano meccanismi che portano alla gastrite ed alla colite.
Non mangiamo piatti che non rientrano nella nostra routine alimentare. L’organismo di ognuno, infatti, nell’arco della vita si “abitua” alla tolleranza delle sostanze introdotte quotidianamente attraverso meccanismi di adattamento immuno-mediati. Le feste natalizie sono un periodo di sperimentazione culinaria che può determinare l’insorgere di disturbi gastrointestinali legati ad una non tolleranza della sostanza introdotta.
Non rallentate la digestione con cibi grassi e molto elaborati. In questi giorni tali sostanze con alcol e brodi animali caldi causano un rallentamento dello svuotamento gastrico. Viene ritardato il rilascio degli enzimi digestivi e si attivano sostanze infiammatorie che aumentano il reflusso gastro-esofageo e scatenano una gastrite acuta.
Beviamo poco, ma bene. Le bevande alcoliche sono sempre presenti sulle tavole italiane durante le feste natalizie. Ricordatevi che si tratta di un nutriente e un bicchiere di vino corrisponde a circa 100 calorie. Assumiamole con moderazione per evitare problemi a fegato, circolazione, reni e metabolismo. Oltre che a far ingrassare, rallentando la digestione. I principali disturbi dello stomaco legati al consumo breve di alcolici possono essere l’esofagite, la gastrite e la colite, quindi non abusatene!
I cibi si e no per i disturbi dello stomaco
Dal nord al sud alcuni alimenti sono sempre presenti sulle tavole natalizie, spesso in eccesso e conditi troppo o male. I cibi da evitare per prevenire i disturbi dello stomaco con gonfiore, bruciore addominale e diarrea sono vari. Non esageriamo con legumi, carni rosse, brodi animali, fritture, sott’olio e sott’aceti. Lo stesso vale per piccante, creme di pasticceria e dolci elaborati. A fine pasto, quando possibile, aggiungete un pizzico di alloro o zenzero ad una camomilla o una tisana salutare e starete in gran forma senza compromettere divertimento e giochi.
