Ecco perché il miglio è il cereale del benessere!
Il miglio è da molti conosciuto come il cereale del benessere. Ma sono in pochi a consumarlo e spesso senza conoscerne le tante proprietà. Scopriamole insieme, vi anticipiamo solo che è perfetto per chi vuol dimagrire e sentirsi più bello…
I benefici
L’alto contenuto di acido salicilico che vanta il miglio è utilissimo a capelli, unghie, denti, pelle ed arterie. Molto scarso di amidi ed adatto nelle diete ipocaloriche (soprattutto per i diabetici), è un alimento che si digerisce facilmente.
Lo mangino con serenità anche gli studenti che hanno bisogno di molta concentrazione e le donne in attesa di un bebé. Ricco di vitamina A, contiene grandi quantità di magnesio, ferro, silicio, manganese e fosforo che aiuta le cellule nervose ematiche e la calcificazione delle ossa.
Buonumore e mille altre qualità del miglio
Questo cereale combatte la depressione, il cattivo umore e lo stress. Ottime le sue proprietà equilibranti e lenitive, ricostituenti e rivitalizzanti. Ci aiuta se siamo stanchi, spossati e convalescenti. Così come se abbiamo problemi digestivi, difficoltà a regolare il transito addominale e soffriamo di ulcera gastrica.
Lo stomaco dice grazie
Apporta un grande contributo contro crampi addominali, gonfiori, ed acidità di stomaco. Infatti, è ricco di sali minerali e vitamine. Ed è capace di abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue grazie alla vitamina B3. Infine, previene il diabete di tipo 2.
Miglio, gluten free
Rispetto al frumento e riso, il miglio apporta all’organismo più proteine e il suo chicco non contiene glutine e quindi è indicato nel regime alimentare dei celiaci.
*Foto IStock