9.9 C
Salerno
mercoledì, Novembre 13, 2024
spot_img

Psicologia del consumo, workshop a Napoli

Scopri la psicologia del consumo e come apprenderla!

Psicologia del consumo: come acquista, ma soprattutto, come sceglie l’utente? Sono solo alcuni quesiti ai quali si risponderà nel workshop dedicato appunto a “La psicologia del consumo per le aziende enogastronomiche”. L’iniziativa reca la firma di Lorella di Porzio, delegata de Le Donne del Vino della Campania, in programma lunedì prossimo (dalle 16 alle 18) presso Eccellenze Campane, in via Brin 69 a Napoli.

 

psicologia del consumo

 

Un argomento attualissimo, quello della psicologia del consumo, che coinvolge, enoteche, ristoranti e luoghi gourmet, ma anche i sommelier. L’obiettivo del workshop è fornire a chi opera nel comparto gli strumenti per essere sempre più competitivi. In questo scenario solo chi capisce cosa vuole il consumatore e ne intercetta i suoi reali bisogni può avere successo. Nel corso del seminario ci si focalizzerà su come soddisfare i desideri e i bisogni del cliente, ancora che si manifestino, per avere utenti soddisfatti e fedeli. 

 

A tal proposito scambiamo quattro chiacchiere con Lorella Di Porzio. “L’enogastronomia è un caposaldo della nostra cultura e un elemento trainante della nostra economia nazionale. Per promuovere l’attività delle aziende del settore, è importante conoscere la psicologia del consumo. Dobbiamo definire una strategia di marketing, utilizzando tutti i canali della comunicazione, per ottenere visibilità e raggiungere clienti”.

 

psicologia del consumo

 

La direzione del seminario è affidata a Carla Cavallo, ricercatrice di Economia Agraria dell’università Federico II di Napoli, esperta in marketing agroalimentare e comportamento del consumatore. “Il vero giudice che determina il successo del mercato – precisa la Cavallo – è il consumatore. Quindi risulta prioritario conoscere il suo punto di vista e non rincorrere spasmodicamente le mode. Ugualmente sbagliato agognare ad una perfezione tecnica dell’offerta, trascurando il punto di vista di chi è fruitore di un prodotto”.

 

Il programma del workshop sulla psicologia del consumo

Introduzione marketing e domanda del consumatore

Posizionamento e marketing – La domanda per i prodotti agro-alimentari

Comportamento del consumatore

Il processo di percezione – Il processo di scelta – Aspettative vs. soddisfazione

Segmentazione dei consumatori: Posizionamento e Differenziazione

Il mercato di riferimento – Come individuare i segmenti di consumatori – Come indirizzare promozioni dettagliate

Ore 18 coffee break

 

psicologia del consumo

 

Ruolo del contesto di vendita nelle decisioni (marketing sensoriale)

Etichette e elementi visivi – Altri elementi (uditivi, olfattivi, ecc.) – Disposizione del punto vendita e assortimento

Posizionamento dei prodotti e strategie di prezzo

Definire il prodotto (Attributi dei prodotti: di ricerca, di esperienza e di credenza) – Definire la distribuzione – Definire il prezzo – Definire la promozione

Il marketing in pratica

Il marketing dei prodotti agro-alimentari

Per partecipare è necessario prenotare il biglietto su www.eventbrite.it alla voce ‘Psicologia del Consumo’. Per info mandate mail a Campania@ledonnedelvino.com oppure telefonate allo 389.8570397.

Articoli correlati

Stay Connected

3,883FansMi piace
8IscrittiIscriviti
- Casa editrice -spot_img

Ultimi articoli