Scopri cos’è “La tua terra da bere e da gustare”!
La kermesse “La tua terra da bere e da gustare” si terrà lunedì prossimo 23 dicembre al Convento della Misericordia, sede municipale di Montecorvino Pugliano. Cibo e vino ci danno appuntamento prima di Natale sui Picentini!
La tua terra da bere e da gustare
L’evento, “La tua terra da bere e da gustare” è giunto alla quarta edizione. Si tratta di una rassegna enogastronomica organizzata da L’Acino d’Uva – International Sommelier Foundation con il patrocinio del Comune di Montecorvino Pugliano. Obiettivo è quello di valorizzare e promuovere i prodotti di punta dell’enogastronomia campana. E poi incoraggiare il turismo legato al food&wine nella regione, in particolare nei territori di elezione della viticoltura e del comparto agroalimentare campano.
Il taglio del nastro è previsto per le 18. Fulcro dell’edizione 2019 è il tema “Italia, Europa, Resto del Mondo: l’enogastronomia come volano per la crescita”, che vuole proseguire il discorso abbozzato nel precedente appuntamento allorquando sotto i riflettori finirono scambi e flussi migratori attraverso il bacino del Mediterraneo. Tra i relatori, Guido Arcangelo Medolla e Vincenzo Gigantino che affiancheranno il presidente ISF, Alberto Giannattasio.
A seguire la degustazione, curata dai sommelier ISF fino alle 24 che avrà come tema i “rossi di Natale”, vini a bacca nera prodotti da aziende vitivinicole campane e non solo aderenti al progetto. Nel paniere enoico anche vini bianchi e rosati del territorio nazionale. Il percorso enogastronomico sarà arricchito da una mostra espositiva di erbe officinali, legumi e frutta oltre che da un buffet di dolci e piatti tipici. Il tutto all’interno di uno show cooking a quattro mani con Vincenzo Giorgio e Giovanna Voria.
Sui Colli di Salerno saranno messe a confronto le due Costiere, la Cilentana e l’Amalfitana, con le rispettive tradizioni culinarie. Nella cornice dello show si darà luogo, inoltre, al taglio di un treccione gigante di mozzarella di bufala Dop, simbolo della cultura gastronomica regionale. L’atmosfera sarà allietata da canti storici natalizi, dalla proiezione di un cortometraggio e da due personali fotografiche di Gianni Notari e Massimo Memoli. Altra succulenta novità sarà il mini corso di approccio al vino curato dai docenti dell’International Sommelier Foundation, guidata da Alberto Giannattasio. Tra i momenti topici della rassegna anche l’attribuzione di un encomio alla memoria del compianto pasticciere salernitano Mario Pantaleone, maestro indiscusso dell’arte dolciaria.
Il programma de “La tua terra da bere e da gustare”
Ore 18: taglio del nastro e saluti delle autorità
Ore 18.30: apertura banchi di assaggio vini e prodotti gastronomici
Mostra pittorica di Giovanni Notari e mostra fotografica di Massimo Memoli
Convegno “Italia, Europa, Resto del Mondo: l’enogastronomia come volano per la crescita”
Esposizione di erbe officinali, legumi e frutta
Ore 20: show cooking a quattro mani: Costiera Cilentana (Giovanna Voria) e Costiera Amalfitana (Giorgio Vincenzo) a confronto
Musiche e canti natalizi
Ore 24: chiusura stand con dolce sorpresa
*Foto IStock