Scopri come preparare il succo Ace (ricetta originale)!
Se proprio volete sapere cosa penso io del succo Ace, lo definisco il succo della salute e della linea perfetta. Sfido chiunque a sconfessare! Chi, poi, non ne hai fatto incetta almeno una volta nella vita? E non parlo di quello che acquistiamo al supermercato, di solito ricco di zuccheri aggiunti e al contrario con poca frutta.
Vi racconto del succo Ace genuino. Quello che possiamo preparare noi a casa. Così non penalizzeremo le vitamine e i minerali che lo rendono imbattibile in fatto di virtù salutari. Il mio consiglio è di berlo subito dopo averlo preparato. Altrimenti rischiamo, se lo conserviamo in frigorifero, di alterarne le proprietà nutrizionali.
Gli ingredienti
Si fa con pochi e semplici ingredienti. Ci servono 1 carota, 2 arance, 1 limone piccolo e 200 millilitri di acqua.
Come prepararlo
La ricetta del succo Ace è davvero molto veloce. Laviamo e grattiamo con cura la carota. Poi peliamo a vivo l’arancia e il limone. Vale a dire che, oltre alla buccia, dobbiamo togliere la pellicina bianca che altrimenti conferirebbe un gusto amaro al succo.
Frulliamo poi nel mixer aggiungendo l’acqua. Una volta terminato questo passaggio, filtriamo in una brocca di vetro usando un colino a maglia fine. Se proprio non possiamo farne a meno, conserviamo in frigorifero al massimo per un paio di giorni. L’accortezza da osservare è che il contenitore va coperto.
La ricetta della ciambella col succo Ace
Noi, per chi ci conosce, siamo dell’avviso che in cucina si deve buttare il meno possibile. Ecco solo per voi una chicca da tenere a mente. Usiamo la polpa di scarto rimasta nel colino per preparare una gustosa ciambella col succo Ace. Eccovi la ricetta con relativi ingredienti.
Gli ingredienti
Occorrono 220 grammi di farina 00, 100 di quella di mandorle, 300 di zucchero ed 80 di burro. Ancora, servono 1 carota, 3 uova, 80 millilitri di olio extravergine di oliva, 1 bustina di lievito per dolci, la buccia grattugiata di 1 arancia e di 1 limone, compreso il succo di quest’ultimo.
Il procedimento
La prima cosa da fare è unire le uova intere allo zucchero amalgamando il tutto con fruste elettriche. Aggiungiamo il burro ammorbidito e l’olio extravergine. Uniamo poi le bucce degli agrumi e il succo di metà limone.
Continuiamo a mescolare con le fruste ed aggiungiamo man mano la farina 00 setacciata e quella di mandorle. Inseriamo nell’impasto il lievito per dolci e la carota grattugiata. Versiamo il tutto in uno stampo per ciambelle da 24 centimetri già imburrata ed infarinata per poi infornare a 170° C per tre quarti d’ora. Questo dolce sarà ottimo a colazione, anche se siamo a mare.
*Foto IStock