Scopri quali sono i grassi sani che ti fanno bene!
Stare in forma si può e senza troppe rinunce. Anche con i grassi sani. Bastano un po’ di movimento e soprattutto una corretta alimentazione: ecco i cibi da mangiare per dimagrire!
Vogliamo una vita sana? Allora leggi pochi ma utili consigli per star bene! I primi passi sono praticare sport e condurre una dieta ricca di sostanze benefiche per l’organismo. Ma quali alimenti dobbiamo mangiare per non avere problemi con i grassi? Purtroppo questi si accumulano nei tessuti e possono causare numerosi problemi di salute. A cominciare da colesterolo ed obesità. Peggio ancora, in qualche caso gli infarti.
Osserviamo una dieta sana riducendo il consumo di acidi saturi o polinsaturi. Ci riferiamo qui a quelli dei dolci, ad insaccati, al lardo o alla crema di latte. Vediamo nel dettaglio quali alimenti contengono grassi sani. Che restano una delle principali fonti di energia per il nostro benessere.
Carne e pesce, grassi sani per eccellenza
Il grasso fornito dagli animali sani è fondamentale per la crescita e lo sviluppo dell’uomo. E la nota stonata è che troppo spesso si altera il loro naturale processo di crescita. Infatti, ormoni e medicinali non sono di sicuro salutari.
Esistono, però, i grassi sani! Che sono quelli che ci forniscono uova, latticini e carni di animali allevati all’aria aperta e in maniera naturale. Ancora, i pesci come salmone, sardine, trote o sgombri sono alimenti ricchi di gusto e salute. E anche i frutti di mare. Con il pesce azzurro, inoltre, assumeremo Omega 3, essenziali per il funzionamento dell’organismo.
Olio, altro grasso sano
Scegliamo un olio di oliva vergine e/o extravergine come garanzia di salute. Perfetti per stare bene, questi prodotti vanno consumati a crudo. Vale a dire freddi poiché riscaldati i grassi sani diventano cattivi. Senza voler condannare le fritture, riduciamole e preferiamo usare un filo di olio sui piatti che mangiamo.
Cacao e semi
Altri alimenti del benessere sono il cacao puro e i suoi semi. Il burro di cacao, in particolare, è una buona fonte di grassi sani ed è anche ricco di proprietà antiossidanti.
Un ottimo motivo, quindi, per aggiungere il cioccolato alla dieta. E ricordiamo, tuttavia, che deve essere più puro possibile. Non deve contenere latte e possedere una quantità minima di zucchero.
Frutta secca, grassi sani da consumare sempre
Noci, pistacchi, anacardi e mandorle. La frutta secca non è solo ricca di grassi sani ma garantisce anche una buona quantità di minerali e acidi grassi essenziali. Stesso discorso vale per i semi. Come quelli di girasole o di sesamo! Che sono ingredienti perfetti da aggiungere ai nostri piatti. Infatti apportano una buona dose di grassi benefici, sono ricchi di omega 3 e fibra e risultano prodotti ideali per combattere la stitichezza.
Un cenno a parte merita il grasso del cocco. E’ uno dei più sani perché non viene conservato né accumulato nei tessuti facilmente ma metabolizzato in fretta. Perciò consumando cocco accumuliamo energia senza ingrassare, anche sotto forma di olio vegetale ed è adatto per la dieta.
Altro frutto da considerare è l’avocado. Anche questo è gustoso, ricco di grassi sani e molto versatile. Sta bene in numerose ricette. Il suo apporto di fibre e minerali lo rende un alimento perfetto per l’organismo.
*Foto IStock
